Salsa di Pomodoro

La faceva mia nonna, poi la mia mamma finchè stava bene ieri è toccato a me portare avanti la tradizione, quindi pomodori rigorosamente colti nell'orto del vicino che così "gentile" li pianta anche per noi...tanto cosa vuoi che sia....insomma una giornata intera fra barattoli e pomodori e odori e fumi del fuoco...e sopratutto mosche e zanzare!!!!!! Considerando che lunedì prossimo rientro al lavoro posso essere contenta... almeno questa l'ho fatta!